Apam Polkadot with blueberry filling

Assalamualaikumm...

Lama sudah tidak bersiaran dan berkongsi resepi di blog...so malam nihh aku nak share ngan korang resepi apam nihh..cam glamer jerr la nii...nak tau gak cemana rasenyerr..tu yang coba watt tuhh alhamdulillah kun fayakun...AMIN..hubby kata sedap tak tau baper biji dia makan panas2 tadii..anak2 tak merasa laiee sebab dah tidoo..takpolah tunggu esokk jahh untuk sarapan pagii..ngeh..ngeh...

kepada kengakwan yang sudi mengintai blog nihh jangan lupa yerr cuba wat apam nihh untuk santapan kalian sekuarga...





Jom layan resepi...

Bahan-bahan ( 45 biji Cup Sederhana Besar )
(Apam nih sebaik-baiknya guna lah cup kertas supaya filling nyer tak keluar..aku tak der cup kertas so guna acuan apam jerr)aku wat dapat 30 biji jahh sebab acuan apam nihh besar sikit...

3 biji telur gred A
275 gm tepung gandum*
3 sudu teh baking powder* (diayak bersama tepung gandum)
150gm susu segar (fresh milk) . Boleh juga ganti dgn susu sejat
1 sudu teh ovallete
Filling blueberry secukupnya (masukkan ke dalam piping bag)
Pewarna & Esen Vanilla
200 gm gula halus (boleh kurangkan jika tak suka manis)

Cara-cara

1.Pukul telur dan gula hingga kembang dgn kelajuan maxima selama 10 minit.
2.Masukkan susu BERSELANGSELI dengan tepung sedikit demi sedikit sambil pukul perlahan dengan mixer.
3.Tambah esen vanilla & Ovallette ,pukul lagi sehingga sebati dan nampak adunan akan berubah texture menjadi gebu .
4.Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian ,titiskan pewarna mengikut citarasa
5.Masukkan setiap warna ke dalam piping bag (atau beg plastik yang bersih).
6.Picitkan sedikit adunan ke dalam mangkuk kertas yang telah disusun didalam acuan lompang. saya guna acuan apam..boleh je mana2..asalkan berlapik
7.Picitkan blueberry filling secukupnya
8.Picitkan lagi adunan sehingga ¾ penuh.Kemudian dot dot kan dengan warna pilihan
9.Kukus didalam kukusan yang telah dipanaskan selama 10-15 minit
10.Jangan buka api besar semasa mengukus. Nanti merekah
11.Boleh tukar filling (inti) apam ni dengan inti pilihan contoh : sekaya, strawberry, jem, peanut butter, coklat, orange filling dan apa2 yg anda suka.

Selamat Mencuba :)

Comments:

There are 0 comments for Apam Polkadot with blueberry filling

Post a Comment